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青汁月饼(
3
/4)
转化糖浆,枧水,玉米油,低粉,青汁,混合均匀
表面光滑
模具是50g一个,所以按照3:7分的,面皮15g,馅35g,这个是成品
烤箱预热200度、5分钟,接着烤5分钟,然后蛋黄液刷表面,烤箱180度、5分钟,3次循环这样,成品如图。最后回油后再吃