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老婆饼(12/13)
先把水，猪油（葵花籽油，色拉油也可以），糖加热到融化
倒入糯米粉
关火，放入芝麻，椰蓉，放入冰箱放至不粘手
面粉猪油活成油酥
面粉，白砂糖，水，猪油活成油皮
用保鲜膜盖上醒半小时
油皮和油酥分别是12克和8克，馅是20克
把油皮压扁，包入油酥，擀成牛舌状
卷起，再次压扁卷起
把面团竖起来，压扁擀成圆形，包馅
收口，轻轻压扁
刷蛋液撒芝麻，划口，醒15分钟
烤箱预热，中层180℃烤20分钟，上色即可