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淡奶油小酥球(11/13)
准备材料
黑加仑干切碎备用
将软化的黄油放入大碗中（我把黄油切碎，加快软化速度）
加入白砂糖
打发
分次加入淡奶油
每次都要混合均匀后再加下一次，直至打到蓬松
筛入低筋面粉
加入黑加仑干
翻拌均匀。现在面团较稀，非常粘手。将面团放入冰箱冷藏40分钟--1小时，不粘手时取出。
搓成8g/个的小球，放入预热好的烤箱中层，180度烤40分钟。
表皮酥松，内里还是像没烤熟似的稍微润绵。这款小酥球是这样的吧？！
OK～