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辣子鸡(6/7)
将鸡翅洗干净，放入适量黑胡椒、生抽、料酒、盐、糖、玉米淀粉腌制20～30分钟
将葱姜蒜准备好备用（姜切丝、葱切段、蒜要整粒的）
把干辣椒剪成段，个人习惯加入一些鲜辣椒
油温加热至7成加入腌好的鸡肉，炸至表面金黄
捞出炸好的鸡肉，等待入锅
先把准备好的姜丝和蒜先入锅翻炒，炒出香味再放入干辣椒（葱可以这时放也可以放鸡肉的时候放），炒至辣味呛鼻，再把炸好备用的鸡肉倒入锅中翻炒后加入熟芝麻、白糖翻拌均匀即可出锅
出锅喽！味道棒棒哒