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毛毛虫肉松面包(7/14)
准备好食材
除了黄油，加入所有材料，和成光滑的面团
加入室温软化的黄油，揉摔四十分钟左右，出膜
出手套膜，包上保鲜膜，静置发酵至2.5倍大
发酵后，用中指戳个洞，四边不坍塌即可
用擀面杖排气
把面团分成五等份
取一个面团，擀成牛舌状
用刀切出五条杠，加上肉松，从下往上卷，俩头捏紧
成型即可
包上保鲜膜，二次发酵至两倍大
发酵好，刷一层蛋液，撒一层芝麻
烤箱160度预热十分钟，中层上下火160度20分钟
烤箱烤好以后，立刻拿出来即可