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郭氏密制鲽鱼尾(0/4)
碟鱼洗净后，用姜生、葱丝、蒸鱼豉油，把买来的鲽鱼尾腌制15分钟，用生粉炸熟。
切少许葱头，放干辣椒后，爆火翻炒，同时加入少量醋、料酒、白糖，翻炒5分钟后加入少许水。
放入炸好碟鱼尾放入锅中，小火熬10分钟。
最后就是这个样子，美美哒，爽爽哒。