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郭氏密制鲽鱼尾的做法

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郭氏密制鲽鱼尾

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食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

大葱 1根

、

干辣椒 10个

、

大蒜 5瓣

、

生姜 2块

、

白酒半汤勺

、

老抽适量

、

盐适量

、

糖适量

、

鸡精适量

、

八角 3个

、

花椒 15粒

、

鲽鱼尾 1000

烹饪步骤

步骤1/4
碟鱼洗净后，用姜生、葱丝、蒸鱼豉油，把买来的鲽鱼尾腌制15分钟，用生粉炸熟。
步骤2/4
切少许葱头，放干辣椒后，爆火翻炒，同时加入少量醋、料酒、白糖，翻炒5分钟后加入少许水。
步骤3/4
放入炸好碟鱼尾放入锅中，小火熬10分钟。
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最后就是这个样子，美美哒，爽爽哒。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-04

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