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红糖杏仁海绵蛋糕(0/5)
鸡蛋,红糖,盐混匀,隔热水加热,使温度达到40度左右(鸡蛋在40度左右最易打发)
打发全蛋,直至划“8”字不会很快消失
筛入低粉拌匀,油与牛奶混匀加入拌匀
倒入模具中,放杏仁片,烤箱提前160度预热,160度,底层,烤45分钟左右
出炉晾凉,脱模即可(可不用倒扣)