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抹茶手指饼干(1/5)
1.各种材料按克称好；
2.黄油室温软化，注意是固状，手指可戳动的状态；加入白砂糖，打蛋器打发至羽毛状；加入蛋液搅拌均匀
3.面粉和抹茶粉过筛加入搅拌好的黄油中，用橡胶棒搅拌
4.用保鲜膜将揉好的材料放入模具（可直接揉成长方形或圆柱形状），放入冰箱冷冻半小时，待比较硬之后切成薄片状。
5.烤箱预热，上下管140度烤十五分钟即可。烤中注意观察。香甜酥脆的抹茶手指饼干新鲜出炉啦！