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缤纷海参沙拉#Gallo橄露橄榄油#(6/14)
将好发干海参放于保温壶中，加满沸腾纯净水，柠紧杯子，泡发12小时，即可取出食用。切片备用
所有材料备好
水果均洗净，西红柿切成3MM薄片
芒果去皮切成3MM薄片，
牛油果去皮切成3MM薄片
均切成均匀薄片，摆盘才会漂亮，视觉更佳
随各人喜好，水果层叠式摆盘，最上面放层入海参片，
倒入日式沙拉酱。
倒入橄露橄榄油
紫甘蓝叶切成细丝，也倒入橄露橄榄油，倒入日式沙拉酱拌匀。
因为日式沙拉酱本身就已调好味道，不再另外添枝加叶其它的，我觉得就已经很清爽可口，开胃生津了，
含不饱和脂肪酸的橄露橄榄油，酸度值小于等于5，纯度极高，所以最适合凉拌食用，
口感上，有肉质劲道且鲜嫩的海参搭配，才显得这份日式料理简单中带点升华，也同时享受健康自然的原汁原味。
如此醇熟的秋季，最适合来一份通透明澈的日式海参缤纷沙拉。