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蜂蜜柠檬百香果酱(0/10)
买了五斤百香果,才取了不到2斤的果浆,成本好高呀!
放入跟果浆一比一比例的白糖或者冰糖腌制2到3小时,让果汁从果肉中分离出来!
把果浆倒入不粘锅大火先烧开,烧开后转小火慢慢熬制,期间需用锅铲不停搅动,以免底部烧焦,熬制一到两个小时,果酱变浓稠,颜色转为琥珀色即可放入柠檬汁。
装瓶前先晾凉,加入蜂蜜搅拌均匀后装瓶。玻璃瓶用开水烫过以后晾干,确保玻璃瓶中没水,即可装入果酱。
盖上封口垫片,防止果酱倒出过变质
贴上封条,自己喝的话可省略后面步骤
500G包装,我们家每瓶都是超出重量的!跟柠檬还有百香果的合照是不是美美哒!
配上美美的袋子跟勺子,有木有瞬间就高大上了!送给朋友领导亲戚都倍有面子!觉得果酱复杂难熬,可以加我买现成的!绝对现做现卖
熬果酱期间有碰到难题欢迎加我咨询! 搜索 Aimiky
柠檬是淘宝上 川柠家买的,柠檬每个都很美