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鲫鱼豆腐汤(
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全家福一张,鲫鱼去鳞片收拾干净,用盐涂至全身和腹部
用清水洗干净鲫鱼后,锅里放油,稍热后放入姜片,将鱼煎至双面金黄
汤锅放入适量的清水,大火烧开后把煎好的鱼连同姜片一起放入汤锅中,大火熬制
待汤变成奶白色之后放入豆腐,香菜和盐即可