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超级下饭的黄焖鸡(5/13)
童子鸡用砍骨刀分成小块
用葱姜蒜还有胡椒粉,料酒腌制30分钟
腌制的时候泡发好香菇,注意香菇水不要倒掉啊
土豆去皮切块
准备好香叶,豆蔻,红辣椒,小茴香,八角,桂皮
锅里放入适量花生油,先把土豆过油,炒至金黄即可
将土豆盛出后放入香料,再放入葱姜蒜
放入腌制好的鸡块,不停翻炒
炒到变色后开始加入酱汁,生抽两勺,老抽一勺,面酱少许,冰糖四五块,
再次翻炒
翻炒后加入香菇水,香菇
再放入土豆块,加入鸡精,放入盐,可以再加入些水,漠过鸡块,小火炖煮,喜欢青椒的可以在快熟的时候加入哦
当当,超级下饭好吃的黄焖鸡就做好啦!