1、将切达干酪丝和帕尔马干酪丝各50g放入干净的，大一点的空盆。 2、将西兰花300g洗净、切小碎丁后放入盆中。 3、2根青葱切葱花和蒜切末依次放入盆中。 4、加适量盐、60g燕麦片、30g面包糠同时放入盆中。 5、打入盆中两枚全蛋充分均匀搅拌，加黑胡椒粉再次充分搅拌均匀。（如备料干可再加入一个鸡蛋继续搅拌。 6、用小勺或模具将调好的料做成小丸子状，放入铺上锡纸的烤盘里，全部做好后快速淋浇少许油。 7、400F或200C焙烤30分钟。 8、用小碗盛装少许番茄酱蘸料。 蔬菜丸烘焙好盛盘即可食用。