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辣子鸡拌面(0/10)
干辣椒泡水
鸡腿切块 ，切完凉水冲洗干净备用
我不吃大蒜。所以只放了姜 大葱备用
加入料酒、盐、鸡精 少许 ，花椒适量 腌制5--10分钟
少许油。冰糖。上色。也可酱油
加入鸡肉 炒2分钟
加入干辣椒。姜片翻炒1分钟。加大半碗水。煮干
煮到这样加入葱 盐 鸡精 调味
煮皮带面 （宽面） 八分熟。过凉水 盛出
就成功了