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牛油果白汁意粉(2/8)
煮意大利面时加点盐一起煮，软后捞起，加入橄榄油拌匀，为了防粘。
西兰花在煮面的水里焯熟，捞出。
剪出顶部的小花
牛油果切小块，加入牛奶、淡奶油、盐、黑胡椒碎，用搅拌机打成泥，试味调节咸味。牛奶先不要一次加完，搅拌后觉得稠再加，汁不要太稠的状态，否则拌意粉后会很干巴巴。
培根切成条装，在锅里煎香，然后倒入牛油果白酱里，西兰花也一起倒入拌匀，然后就可以拌意粉了。
装盘后可以再洒些芝士粉
成品
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