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乐乐自家菜--炸藕盒(2/10)
前腿不要搅的太碎。
加酱油，耗油，料酒，姜末，十三香拌匀。
再加入鸡蛋，淀粉，拌匀。
藕去皮。
切成连刀。
把肉一个个塞入，手占着，照片没拍，这张照片可以看见加好肉的藕盒。
鸡蛋一枚，加淀粉，面粉，少许盐拌成稠糊糊。
把加了肉的藕放入面糊中，沾满面糊。
放入热油中炸熟即可。
炸的时候掌握好火候。