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徐州老派菜红薯拔丝(4/9)
红薯买来洗净，切成菱形
淀粉面粉比例2比1.加水打成糊状
一起搅拌
试试油温，80℃左右
放入，金黄色捞出来
可以休息一会了，吃的时候在过一遍油（热油）
熬糖衣
出锅
拔丝