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雪梨苹果银耳羹(3/11)
原材料是新鲜的银耳，所以不需要泡发，水里稍微浸泡下（5分钟）
相比较刚刚，稍微大了一点点。然后开始洗净。
把根部去除再洗净
把银耳的花朵一片片撕开
洗净后，上锅开始烧。一开始用大火烧开
用筷子搁在锅上，这样大火也不火扑出来。待烧开后10分钟转为小火，慢慢煮
记得是不是要搅搅，预防有银耳粘连在锅底。待熬制到胶质出来，有粘稠感
洗净枸杞并放入锅中，喜欢吃的可以多放点。五分钟后…
把之前切配好的苹果和雪梨倒入锅中，再熬制20分钟
关火，放少许的黄糖，糖没有用火烧，完全靠锅里的热度化解。慢慢等凉…
一碗晶莹剔透的雪梨苹果银耳羹完成了。