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酸菜肉末米线#花家味道#(1/11)
准备好所有食材
酸菜切末，不要用料理机打，那样就太碎了。(肉泥加了姜打碎的，不加姜也可以)
油热放入干辣椒，蒜，爆香
倒入肉泥
肉泥炒散了放入酸菜
给一勺老抽，一勺生抽，一勺耗油，小半勺盐，一勺鸡精翻炒炒匀。
这个就好了 备用 下面开始煮米线
米线提前1小时泡好，冷水下锅煮，主到水开就好啦，加入盐，鸡精，耗油，花生油，就好啦
捞起来米线，放入葱花，芹菜碎
上面给刚刚超好的酸菜肉末，好香，我爱吃辣，还备了一点辣椒酱。(这个米线是微辣的)
拌匀，，开吃吧。