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迷你汉堡(0/9)
除黄油外的面团材料一起放入面包机中揉面10分钟即可加入黄油揉至扩展阶段，面团能拉出薄薄的手膜。
揉好的面团放在室温下发酵至2倍大，然后取出排气。
称重后等分成15g左右的小面团，可分出12个，分别滚圆，放入学厨迷你12连模。
放在温暖湿润的环境下进行二次发酵至2倍大。
表面刷上薄薄的蛋液，洒上芝麻进行装饰。
放入预热好的烤箱中，175度10分钟即可出炉。
取出去骨，提前腌制好的鸡腿肉，煎熟备用。
汉堡胚自中间横向片开。
开始组装汉堡：面包片（下）--萨拉酱--生菜叶--鸡腿肉--黄瓜--番茄酱--面包片（上）。