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牛奶吐司（液种）#厉害了我的零食#(4/10)
温水中加入酵母，放置3分钟后倒入低粉，搅拌均匀，室温发酵至2倍，转入冰箱冷藏30分钟
把除黄油外所有物品加入面包桶……
和面20分钟时加入黄油
发酵至两倍大，取出分为三等份，揉圆松弛
加入了蔓越梅干
进行二发，40度、30分钟。刷蛋液
170度提前预热5分钟，烤35分钟。
上色均匀
上色均匀
组织柔软