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家常菜之【鱼香肉丝】(0/5)
所有蔬菜切丝，木耳泡好切丝，生抽15毫升，一勺淀粉，料酒少许，5毫升醋，5匙白糖，一小匙淀粉，一匙盐调成汁备用。
肉丝加入5毫升酱油，少许料酒，一勺淀粉，少许蛋清，少许盐腌制
锅里热油，倒入腌制好的肉丝，翻炒片刻再加入姜蒜翻炒。炒至变白就捞起肉丝，洗锅后再加入适量油（这一步比较懒的可以不用捞起肉丝）
锅里热油后加入蔬菜翻炒片刻加入肉丝继续翻炒，片刻后再加入调好的鱼香汁。
炒熟出锅，根据个人口味调整各种调料的分量～