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烤金鲳鱼(6/6)
备好所需食材。
鱼处理干净，在鱼身上划几刀（不要太深），在鱼身上均匀涂少许盐，腌制1小时左右后沥干，在鱼身上淋上料酒，生抽，白糖和油的混合汁，然后刷上黑椒酱或辣椒酱，撒上葱段，姜丝，蒜末。
把涂抹好的鱼放置锡纸上放置半小时入味。
然后用锡箔纸把鱼包裹好放于烤盘上。
烤箱预热至200度，中层，上下火，30分钟，取出后撒上熟芝麻即可。
香喷喷的鱼出炉啦~