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橙香煎鳕鱼(6/6)
鳕鱼洗净沥水
抹上盐，姜丝，黑胡椒粉，腌20分钟
黄油一小块放入平底锅，橄榄油也可以
去掉鳕鱼上面的姜丝，放入平底锅煎
煎的过程中挤入橙汁，用来去腥。用柠檬挤汁也可以。 每一面煎到能清晰看到鳕鱼纹路、表面稍微有点变色就可以了
剩下的一半橙子可以装饰用，吃鱼的时候吃一片橙可以提味。这个鱼没有什么刺，适合老幼。