切法棍，准备面包丁和面包块。萝卜切丝备用。

espresso兑入热牛奶，不加糖，减少糖摄入量。生菜洗净切小段，拌入面包丁，金枪鱼，黑水榄，橄榄油拌之（可酌量加盐或黑醋）。法棍切片，奶酪与干酪片备食。

另一份生菜加入萝卜丝，鸡蛋切小块，干酪片切小块拌入，沙拉酱备食。