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杂蔬丸子(4/6)
海带、黑木耳温水泡发后切碎，香菇、莴笋叶切碎，胡萝卜刨丝切碎，不切碎的话丸子很难成型，而且伸出来的一两根胡萝卜很容易炸焦
菜都放在一个碗里，放入一汤勺面粉拌匀，把握不好量的话可以一次少放点，拌匀，让菜上都沾上面粉，稍微干些不要紧
拌匀后打一个鸡蛋，放盐，鸡精调味
锅中多放点油，能没过丸子就可以了
炸至金黄色就可以了
外酥里嫩，放入了香菇海带黑木耳，吃起来口感比纯胡萝卜的要好很多，而且香味很足