安装App
莲子炖花胶(3/4)
将在冷水里浸软（约一晚上放冰箱）放入沸水，水里放一片姜，等水再沸关火
关火后，不要出锅，让花胶在水里一起到冷却，约3、4小时。不过天气比较凉，我关了火就睡觉去了，第二天早上起来取出。记住锅底有大量胶质别浪费
放入莲子、桂圆、红枣、冰糖炖一个小时。味道是极好的。
泡发的花胶可以拿保鲜盒装好放进冰箱冷冻冷藏均可，下次直接炖