食材准备工作（本次采用不粘锅的电饭煲制作，操作简单，时间大致在30分钟左右）

油适量，入锅，待油温上来，将切好的蒜片爆香，再将饺子逐个放入。依个人口味，加2-3匙酱油，适量清水，没过饺子处即可，盖上锅盖，沸腾后加入切好的蘑菇片，因为蘑菇片本身还会再出水，故无需2次加水。

待收汁后即可起锅，亦可翻面将另一面煎至金黄。