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锋味狮子头(
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食材图
食材处理:山芋削皮,一半切末,一半切小块。西红柿,洋葱切丁。豆腐准备好。
肉糜中加入山芋末,豆腐,用盐,味精,五香粉,糖,辣椒粉调味
不断的翻搅上劲。会闻到豆腐和山芋的味道,很清香。待差不多了,可以放置入味一会儿。
我们准备炖料:锅内加油,加入洋葱翻炒透明后,加入番茄翻炒,加入适量盐,味精,五香粉,辣椒粉进行调味。随后转移电饭锅中,加入山芋块,适量水,待煮开。
煎一下丸子。用手摔打丸子(据说可以排掉空气),捏成圆形,放入锅中煎一下。
将煎好的丸子,加入到电饭锅中,炖煮15分钟左右。
热腾腾出锅啦