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香煎多春鱼(0/5)
鱼洗净剥好后用生抽、姜丝、料酒、黑胡椒等腌渍半小时入味。
腌好后用厨房纸吸干鱼表明的水分，并在干面粉中沾两下，使鱼全身表面沾有一层薄薄的面粉。
锅里倒入少许橄榄油，开始煎鱼，煎至两面金黄色即可出锅。
出锅后撒上胡椒粉和百里香，口味略重的可撒一点盐和辣椒。
用到的黑胡椒和煎鱼香料。