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奶香咖喱鲜蔬(8/10)
材料大合影，因为蔬菜种类很多，所以都选择袖珍大小的就可以哦，感觉像是蔬菜在开会。
洋葱以外的蔬菜菌类切成中等大小的块。
洋葱切小丁。
一勺麻酱与半勺花生酱加少量水调成酱汁。
热锅下油，烧热后倒入洋葱丁爆香。
洋葱略焦软后，放入土豆、胡萝卜、香菇，一直翻炒，至香菇塌软。
放入其他蔬菜块，不停地翻炒。此时不需要加水，因为蔬菜和洋葱会一直出水，只要保持不断翻炒即可。
直到锅的底部开始干了的时候，加入大约食材一大半的水，煮开2-3分钟。
加入200ml左右的牛奶、两块咖喱块、麻酱与花生酱酱汁。再煮10分钟左右，到后期咖喱汁黏稠时，注意保持缓慢搅动，并留意是否有糊的迹象出现。
奶香咖喱鲜蔬，摆上餐桌！