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蔓越莓饼干(5/6)
黄油75克软化后，加入糖粉60克搅拌均匀。不需要打发。
加入1大勺鸡蛋液，搅拌均匀。
倒入蔓越莓干，如果蔓越莓干的个头比较大需要先切碎(不要切太碎)
倒入低筋粉
搅拌均匀，和成面团，用手把面团整形成宽约6cm太软直接用保鲜膜包起来码成型，高约4cm的长方体。并放入冰箱冷冻1小时
冻硬的长方形面团用刀切成厚约0.7cm的片，切好后放入烤盘，放进预热好的烤箱170度20分钟烘焙即可