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口袋苹果派#走进爱尔兰，品味好奶源#(8/28)
准备好材料
苹果去皮切块后放入锅中加入40g白砂糖煮，煮的时候有大量水分（可以把这多余的苹果汁倒出来，用来倒入面粉中
待水分完全炒至蒸发干了就挤入柠檬汁，加入盐搅拌均匀
然后倒入水淀粉和20g黄油搅拌均匀
煮至收汁即可放凉备用
面粉过筛后倒入面包机里加入黄油，按和面键
搅拌至松散即可
再在面粉里倒入苹果汁和20g白砂糖，继续让其搅拌
无需过度搅拌，拌均即可，以免起筋，然后用保鲜膜封住放入冰箱冷藏1个小时
取出松弛好的面团用擀面杖擀平
擀成长舌状
卷起
中间按压后两端往中间对折
再擀成长舌状
卷起
用切面刀纵向切开
再将每块小面团擀成长舌状
卷起
中间按压后两端往中间对折
放在案板上用擀面杖轻轻擀平擀圆
然后包入苹果馅
包好
锅里倒入适量油
热油锅后放入口袋苹果派炸至表面金黄即可
捞起沥干油份
完成
咬一口
香酥好吃