放凉后开始加入蛋黄，蛋黄一个一个加，混合均匀再加下一个,把牛奶分次加入混合，混合好后加入练乳再混合均匀放置一旁待用
另拿一个碗，分4勺的蛋黄糊出来（我分的一半的蛋黄糊，因为想做几个可可味的）
蛋白中加入几滴柠檬汁或白醋，打发至鱼泡眼加入三分之一的细砂糖
蛋白打至细腻加入第二次细砂糖，继续打发
第三次细砂糖在纹路明显时加入继续打发，直到蛋白霜打发成蛋白沫出现小尖角
打发至如图，出现小尖角
将三分之一的蛋白霜倒入可可蛋黄糊中，（如果蛋黄糊是4勺的量，那么蛋白霜就加4—6勺，蛋白霜别太多才不会太稀）用手动打蛋器从底部向上拌起，拌至顺滑细腻的程度，事先准备好裱花袋用一个杯子把袋子装好，以免倒蛋黄糊时手忙脚乱的
将三分之一的蛋白霜倒入蛋黄糊中，用手动打蛋器从底部向上拌起，拌至顺滑细腻的程度
将剩下的蛋白霜用在原味蛋黄糊中，用手动打蛋器从底部向上拌起，拌至顺滑细腻的程度
用手动打蛋器从底部向上拌起，拌至顺滑细腻的程度，事先准备好裱花袋用一个杯子把袋子装好，以免倒蛋黄糊时手忙脚乱的
接下来这一步看自己啦，发挥你的想象力哦
用的法焙客的12连的马芬蛋糕模具
我用的是东菱电器的新烤箱DL-K38E，立方体的烤箱体
送入烤箱，最底层，上火130度，下火120度30分
出炉后从20厘米高的地方震一下，把热气震出，倒扣在烤网上
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