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蛋挞(1/7)
所有材料
准备好所有材料，称好重量，用碗装好
把牛奶、淡奶油、炼奶、细砂糖倒入同一大容器中，隔水加热，搅拌，直至砂糖融化（注：不要煮开）。一边放凉
蛋黄搅拌均匀，倒入放凉的牛奶混合液中，搅拌均匀。
最后将吉士粉分几次加入牛奶蛋液中，每次加入时，搅拌均匀。
最后，牛奶蛋液过滤一下，倒入挞皮中。放入烤箱，上：170度，下：190度，我家烤箱3层，放最下一层，烤20分钟。（具体要根据自家烤箱脾气调整，
哈哈哈，出炉啦