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肉馅千层饼(5/6)
开水烫面，然后保鲜膜覆盖20分钟。分成小团
把肉末和鸡蛋，生抽与香葱拌好，擀好面后，打点油腻子然后抹肉上去。铺均匀。
面皮摊薄，然后卷起来。
立体图，也是饼千层的来由，我没人教，自己试验成功的。
按压，注意不要压破皮，看上去特别美好，肉多。
铁锅煎熟，小火慢煎。我做了20多个，我妈很爱吃。这部分其实是半熟，方便早上煎来吃。