肉馅千层饼
天冷了，想吃面食，自己动手做。
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步骤1/6
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开水烫面，然后保鲜膜覆盖20分钟。分成小团
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步骤2/6
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把肉末和鸡蛋，生抽与香葱拌好，擀好面后，打点油腻子然后抹肉上去。铺均匀。
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步骤3/6
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面皮摊薄，然后卷起来。
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步骤4/6
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立体图，也是饼千层的来由，我没人教，自己试验成功的。
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步骤5/6
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按压，注意不要压破皮，看上去特别美好，肉多。
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最后一步
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铁锅煎熟，小火慢煎。我做了20多个，我妈很爱吃。这部分其实是半熟，方便早上煎来吃。
补充，油腻子就是15克面粉加点盐对食用油，可以方便刷肉上去。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-11-27
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