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蔓越莓苹果派(9/14)
黄油温室软化，加入面粉和糖，揉搓至颗粒状。
倒入牛奶，搅拌均匀
揉成面团，保鲜膜包好，放冰箱冷藏40分钟左右
苹果去皮切成小块（泡在盐水中防止变色）
取三分之一面皮擀平放入模具中，去掉边角料
用牙签扎小孔，防止面皮起包
做内馅：锅内加黄油，倒入苹果块，翻炒几分钟，加糖，继续翻炒，玉米淀粉和水混合后加入，翻炒至苹果有些变软，但不可完全软掉，且黏稠，拌入肉桂粉，放凉备用
另外2/3面皮擀平，切成条状
内馅放入入面皮中
如图将切成条的面皮编好
用刀（或者手）去掉多余部分
蛋液中撒入蔓越莓，用刷子刷在派皮表面
烤箱预热180度，上下火，15分钟左右
就可以啦～冷吃热吃都很美味～