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坤博砂锅煲仔饭(4/8)
大米浸泡半小时
香肠切片，青菜烫熟（烫青菜的水里加少量油和盐可保持青菜油亮）
砂锅内壁刷油
泡好的大米放入锅中，加水，米和水的比例1：1.5
大火煮开，然后转小火
看到米饭表面没有水泡了就可以把香肠和青菜放进去了，中间打一个鸡蛋，继续小火焖
调好酱汁备用
闻到香肠香味就关火闷十分钟，倒入酱汁搅拌就可以出锅了！