安装App
巧克力无粉蛋糕(5/6)
黄油，巧克力软化。
把淡奶油加热，把巧克力跟黄油加到加热过的淡奶油里面，用筷子或者搅拌器打均匀，如果巧克力跟黄油有疙瘩就隔热水再搅拌，待用放一旁。
把鸡蛋分离成蛋清跟蛋黄，把蛋清用电动打蛋器打起粗泡时放入糖，继续搅拌到细腻起小细泡继续加糖，继续搅拌到打蛋器上有小弯尖头再加最后一次糖打发到坚硬。
把蛋黄加入到冷却的巧克力浆糊里面，取三分之一蛋白到巧克力浆糊里用翻拌的方式搅拌均匀，筛入一半可可粉搅拌均匀，再倒入到放蛋白的盆里面，加入可可粉翻拌均匀
倒入模具里面放入预热好的烤箱，150°三十分钟
打发淡奶油，抹在蛋糕上面。