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辣炖鸡翅(
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鸡翅双面各划3道,用生姜,料酒,生抽腌制24小时。
锅内少量油,将鸡翅加进去,小火煎至双面金黄
加入切碎的小米椒,翻炒片刻,加生抽,鸡精调味
加入适量水炖煮
待沸腾后,加入长豆,金针菇,继续炖煮10分钟。出锅前,加入适量盐调味
加入一些生粉,大火收汁。就可以大快朵颐啦~