安装App
蔓越莓椰香戚风蛋糕#我的莓好时光#(1/9)
准备食材：低筋粉、浓椰浆、鸡蛋、白砂糖、玉米油、蔓越莓干；
制作蛋黄糊：蛋黄加白砂糖拌均，再加玉米油拌均；
加入浓椰浆拌均；
低筋粉过刷，加入继续拌均；
制作蛋白糊：蛋白打至醋泡，分三次加入白砂糖，打至湿性发泡；
取1/3蛋白糊加入蛋黄糊拌均，再把剩余的蛋白糊加入拌均；
蔓越莓干切碎，加入拌均；
把拌均的面糊倒入戚风蛋糕模具中；
烤箱预热，170度，上下火，35分钟。PS：每个烤箱不同，时间及温度略有差异