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蔓越莓炒饭 #我的莓好时光#(3/5)
准备好蔓越莓,鸡蛋我用了一个,打散爱吃鸡蛋的可以打俩,剩米饭提前用勺子挖一挖,否则不容易炒散还易糊锅。
热锅凉油,有黄油味道应该更好!
米饭加一小捏盐炒散炒干,淋上蛋液,大火迅速翻炒均匀。
基本每一粒米饭都包裹上了蛋液,你看均匀不?这时候加入蔓越莓干,翻炒至蔓越莓变软,再加两小勺糖,大火转小火翻炒均匀就可以出锅啦!
开动!!酸甜鲜香!