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酸奶戚风蛋糕(7/9)
把蛋白和蛋清分离，注意放蛋白的盆要无水无油，而且不能弄到蛋黄哦……
把油和奶加了蛋黄中搅拌均匀，筛入低筋面粉泡打粉，拌匀
蛋白滴几滴白醋，糖分三次加入，打发到硬性发泡，打蛋器有阻力，提起有明显的两个圈
加入三分之一的蛋白到蛋黄糊中翻拌均匀
将拌匀的面糊倒入剩下的蛋白中，翻拌均匀，不可以画圈圈拌哦，否则会消泡的
倒入烤盘，抹平，震几下，震出气泡，烤箱160度30分钟
出炉啦，倒扣放在烤网上晾凉
凉啦，就切开来吃吧……加了酸奶好香，不一样的味道
凹个造型可还行