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粉丝蒜蓉开背虾(4/6)
虾洗净，用剪刀把虾背剪开，剪到尾部，去除虾线，备用
粉丝用热水泡软
蒜末适量多一点，蒜味大一点好吃，锅烧热放油，放入蒜末翻炒至金黄，最好炒到蒜末脆脆的，盛出备用
炒好的蒜末
泡好的粉丝沥干水，放在盘子里，虾摆好，每个虾背上放炒好的蒜蓉，上锅蒸，锅开了蒸约10分钟就可以了
蒸好后直接倒上蒸鱼豉油就可以了