安装App
三宝烩牛(15/18)
准备原材料牛肉、黄豆、萝卜、胡萝卜、葱、姜、蒜
黄豆用清水浸泡12小时使其膨胀开
萝卜和胡萝卜去皮洗净切成小丁备用
鲜牛肉切成小块
锅中烧开水将牛肉焯一下去除杂质和淤血
焯好的牛肉立即放入冷水中冲洗干净沥过水份备用
锅中倒入适量清水放入牛肉、花椒、大料、姜片、一品鲜酱油、糖、料酒大火开始炖煮牛肉汤
牛肉汤熬制汤汁浓稠牛肉入味我大约熬制45分钟左右即可
锅中放入底油加热放入葱姜蒜爆香
依次放入萝卜、黄豆、胡萝卜大火快速翻炒
将提前煮好的牛肉汤加牛肉倒入锅中
大火炖煮汤汁不是很多时放入盐和味精调味炒匀
最后撒上香菜提鲜即可出锅
美味的三宝烩牛肉盛入容器中
搭配着小白烧味道更加浓郁
再来一碗红豆白米粥和葱油酥饼简直就是标配
热爱每一餐是对自己最好的奖励
营养价值超级高的三宝烩牛肉值得拥有噢