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淡奶油蔓越莓戚风#我的莓好时光#(9/10)
1.准备好所有的材料
2.将蔓越莓干切碎，拌上少许低筋面粉拌匀备用（这样的做法是后期烘烤的时候防止蔓越莓干沉底）
3.将鸡蛋蛋清蛋黄分离，蛋黄中加入淡奶油搅拌均匀
4.筛入低筋面粉搅拌均匀
5.倒入蔓越莓搅拌均匀备用
6.蛋清分三次加糖打发至九分发（新手打发至硬性发泡 小尖角）
7.将三分之一的蛋白霜倒入蛋黄糊中切拌（翻拌）均匀后再倒入剩下的蛋白霜内切拌均匀
8.倒入模具内振动气泡7-8分满 放入烤箱160度50分钟