高粉，酵母，盐，糖，牛奶，炼乳20g，揉成光滑的面团
加入软化的黄油30g，继续揉面，大约需要30分钟，揉到扩展阶段，放入烤箱，发酵功能，一小时，底层放一碗开水，保持湿度
发酵完成后，取出，排气，擀成3厘米厚的面饼，松弛10分钟，黄油20g+炼乳20g隔水加热至黄油融化，刷在面饼表面，撒30g蔓越莓，黄油留1/3待用
面饼平均切成16块，竖起来放在模具里，放在烤箱，二次发酵一小时，发酵完成，表面刷剩余黄油炼乳混合液，撒蔓越莓15g，杏仁片5g装饰
烤箱预热10分钟，上150°，下200度，烤25分钟，观察颜色，及时盖锡纸，以免颜色过深
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