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地三鲜(2/5)
土豆和茄子切滚刀块，柿子椒切差不多大小的片，土豆过油煎至表面金黄，茄子煎软备用
锅中放少量底油，油热后放葱姜煸炒出香味后下茄子、土豆和柿子椒煸炒
炒出香味后放入鲜味酱油、老抽、盐、糖、醋翻炒
调料翻炒均匀入味后关火放蒜末，淋上香油，颠匀即可
出锅啦，配上米饭香喷儿喷儿哒